Brambory jsou vděčné a patří k důležitým složkám našeho jídelníčku. Prý je to historicky nejpoužívanější potravina a v české kuchyni najdeme spoustu jídel, v nichž tvoří právě brambory základní surovinu. K nejoblíbenějším jídlům…
Tyhle recepty ze starých brambor musíte zaručeně ochutnat! Zvláště pokud máte doma ještě velké zásoby starých brambor. Byla by škoda je vyhodit, takže vyzkoušejte naše tipy na nejlepší rychlé a levné večeře, které neurazí ani toho…
18 min. | hlavní chod | 4 129 kJ/porce
Můžete koupit švestky čerstvé, ale klidně lze použít i ty zmražené. Každopádně zmizí z talíře skoro okamžitě.
25 min. | příloha | 881 kJ/porce | Slovenská kuchyně
Příloha, bez které si svatomartinskou husu ani neumíme představit.
Proč vymýšlet složitá menu nebo zkoušet netradiční potraviny, když máme české brambory? Z nich se dá vyčarovat nejen dokonalý oběd, ale i večeře. A to nejen tehdy, když máte hluboko do kapsy. Bramborová jídla jsou totiž sytá, chutná…
50 min. | hlavní chod | 371 kJ/porce
Tyhle placky se dají jíst nejen jako příloha, ale klidně jako hlavní jídlo. A když k nim přidáte rukolu, dostanete navíc spoustu vitaminů.
Máte před výplatou trošku hluboko do kapsy? Nevadí, vrhněte se na brambory, nejoblíbenější českou přílohu. Můžou se totiž snadno stát hlavní surovinou v levných a přitom skvělých receptech.
Bez hrudek a žmolků, krémová a přitom krásně pevná. Tak by měla vypadat dobře připravená bramborová kaše. Aby se vám ale taková povedla, musíte dodržet pár kroků, důležitých pro její přípravu. Uvidíte ale, že na tom není nic složitého. …
Brambory jsou naprosto dokonalým pokrmem. Nejen že z nich vykouzlíte spoustu skvělých příloh, ale dokážete z nich připravit i lahodný, a navíc levný hlavní chod. Zbavte se starých brambor s našimi recepty.
Ačkoli připluly až z Ameriky, staly se jedním z pilířů české kuchyně. Dají se upravovat na mnoho způsobů a leckdy dokážou uspokojit i ty nejmlsnější jazýčky. Navíc příprava pokrmů z brambor není kdovíjak časově náročná.
Vsaďte na nadýchané těsto a šťavnatou náplň a dopřejte si sladkou pochoutku vonící létem. Použijte jakékoliv ovoce, které vás napadne, výsledek bude vždycky vynikající. Ať už si je dáte k obědu nebo k večeři.
50 min. | příloha | 1 059 kJ/porce
Lokální pochoutka zachutná každému. Hlavně v této původní podobě, podávaná s dobře vypečenu husou. Ale jíst se dají i nasladko (viz tip.)
50 min. | hlavní chod | 2 770 kJ/porce | Česká kuchyně
Bramborové placky jsou zapečeny s krůtím masem a jarní cibulkou se žampióny.
140 min. | hlavní chod | 248 kJ/porce | Česká kuchyně
Kachna plněná malými neloupanými jablíčky je upečena v troubě a podávána klasicky s knedlíky a červeným zelím.
45 min. | hlavní chod | 1 899 kJ/porce | Česká kuchyně
Opečené plátky vepřové krkovice jsou vloženy do bramborových placek. Jídlo ozdobeno opečenou slaninou a sezónní zeleninou.
40 min. | hlavní chod | 685 kJ/porce | Česká kuchyně
Opečené srnčí maso na tymiáně je ještě dušeno s karamelizovanými jablky a vínem. Jako příloha jsou vhodné bramborové placky či hranolky.
35 min. | hlavní chod | 335 kJ/porce | Česká kuchyně
Zapečené placky z bramborového těsta s uzeným masem a sýrem.
30 min. | dezert | 250 kJ/porce
Placky jsou chuťově velmi lehké a doslova se rozplývají na jazyku. Jejich sladko-kyselá chuť je neodolatelná.
60 min. | hlavní chod | 962 kJ/porce
Vařená uzená krkovička s povidlovou omáčkou a domácí bramborové placky
60 min. | příloha | 3 319 kJ/porce | Česká kuchyně
Placky z prolisovaných brambor, vejce a mouky. Opékáme dozlatova a potíráme rozpuštěným máslem.
45 min. | příloha | 2 811 kJ/porce | Česká kuchyně
Placky z prolisovaných brambor, vejce a mouky smíchané s opraženými sezamovými semínky. Opékáme dozlatova a potíráme máslem.
60 min. | hlavní chod | 5 510 kJ/porce | Česká kuchyně
Bramboráčky prokládané podušenou směsí zelí, cibule a jablka.